Hay muchos superalimentos entre los que puede elegir y consumir regularmente a pesar de padecer diabetes. Tenga en cuenta que incluso cuando se le diagnostica dicha afección, puede seguir disfrutando de alimentos sabrosos y deliciosos, siempre que no contribuyan a elevar los niveles de azúcar en sangre del organismo.
Tras el diagnóstico de diabetes, es probable que cambie su estilo de vida, incluidos los alimentos que solía comer. Aunque esto puede resultar abrumador y difícil, seguir las instrucciones de su profesional sanitario le ayudará a controlar adecuadamente la diabetes.
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Uno de los superalimentos que han demostrado ser seguros para los diabéticos es la leche de almendras. Elaborada a partir de almendras, esta leche vegetal contiene muchos nutrientes y aporta diferentes beneficios médicos. La leche de almendras se ha unido a la leche de soja y a otras leches vegetales que han demostrado ser eficaces y seguras para los diabéticos.
Junto a otros superalimentos o bebidas saludables, existe un conjunto de propiedades nutricionales que poseen las almendras. Consideremos las siguientes:
- Fibra
- Azúcar
- Proteína
- Grasa
- Calcio
- Folato
- Fósforo
- Magnesio
- Hierro
- Riboflavina
- Sodio
- Potasio
- Vitamina A
- Vitamina B-6
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¿Cuáles son los beneficios de tomar leche de almendras? Considera los siguientes factores que explican mejor por qué consumir esta leche de origen vegetal es beneficioso y saludable para ti.
- Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre – Las personas diagnosticadas de diabetes de tipo 2 pueden controlar y gestionar mejor sus niveles de glucosa en sangre si consumen leche de almendras con regularidad. Dicha bebida también es beneficiosa para las personas etiquetadas con prediabetes ya que impide que los niveles de azúcar en sangre se disparen y aumenten drásticamente, lo que conduce a la diabetes mellitus.
- Mejora la salud del corazón – Dado que se sabe que la diabetes provoca enfermedades cardiacas, consumir una cantidad suficiente de leche de almendras de forma regular puede evitar que se produzca la enfermedad. Mejora la salud del corazón, ya que las almendras contienen antioxidantes, necesarios para luchar contra los radicales libres que causan cualquier afección cardiaca. También se sabe que tiene propiedades antiinflamatorias.
- Gestiona el peso – Las personas diagnosticadas de diabetes necesitan controlar su peso. Puesto que se sabe que la obesidad es la razón principal de la adquisición de la diabetes, prevenirla en primer lugar es importante para evitar los niveles elevados de azúcar en sangre. Como ya se ha mencionado, las almendras contienen proteínas y fibra. Una vez que una persona diabética consume algo que contiene estos nutrientes, se llena al instante y no podrá consumir más para aumentar sus niveles de azúcar en sangre.
- Es rico en magnesio – Uno de los muchos micronutrientes de las almendras es el magnesio. Los expertos médicos han sugerido que las personas que tienen niveles bajos de magnesio en sus cuerpos aumentarán sus probabilidades de tener diabetes. Por ello, el consumo de almendras puede aumentar sus niveles de magnesio y ayudarles a prevenir los niveles elevados de glucosa en sangre.
- Previene la hipertensión – Además de prevenir el desarrollo de niveles elevados de azúcar en sangre, la presencia de magnesio en abundancia también inhibe la hipertensión o tensión arterial alta. Protege a cualquier individuo de adquirir complicaciones, como la hipertensión.
- Elimina tus antojos – Las personas diabéticas tienden a comer mucho cuando tienen antojos. Esto sólo contribuirá a agravar su estado y probablemente hará que se agrave. Comer almendras, sin embargo, puede eliminar sus antojos ya que sus propiedades son suficientes para satisfacer su paladar.
Debido a los muchos beneficios para la salud y las ventajas médicas de la leche de almendras, se convierte en un alimento bueno y seguro de consumir para las personas diabéticas. Si prefiere las almendras como tentempié, es libre de hacerlo, ya que aporta los nutrientes adecuados que su cuerpo necesita.
Además de las almendras, hay otras variedades de frutos secos de las que puede disfrutar. Entre ellos están los cacahuetes, los pistachos y las nueces. Además, durante el control de la diabetes, asegúrese de hacerlo siguiendo los consejos de su profesional sanitario. Informe siempre de sus progresos y solicite más instrucciones médicas para gestionar y controlar mejor su enfermedad.
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