Los minerales son micronutrientes esenciales para que nuestro cuerpo se mantenga saludable. El organismo usa minerales para muchas funciones diferentes, incluyendo el mantenimiento de los huesos, músculos, corazón y funcionamiento cerebral. Los minerales también son importantes para producir enzimas y hormonas.
Estos son elementos químicos inorgánicos que representan cerca del 4% del peso corporal del organismo. No constituyen una fuente de energía, pero son esenciales para el metabolismo, crecimiento y mantenimiento de un organismo vivo.
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Calcio: tiene un papel esencial en la fuerza y rigidez de nuestro esqueleto y también participa en numerosos procesos metabólicos. Por ejemplo, en la coagulación sanguínea, la contracción muscular, la liberación de hormonas y neurotransmisores.
Es importante consumir suficiente calcio durante toda la vida, ya que, es un mineral básico en la infancia y la adolescencia. Esto debido a que son períodos de rápido crecimiento y desarrollo esquelético. También es especialmente importante para las mujeres posmenopáusicas y personas mayores.
Se puede requerir suplemento de calcio en casos especiales. Por ejemplo, al llevar una alimentación vegana o tener intolerancia a la lactosa, debido a que generalmente se reduce el consumo de lácteos, como son la leche, yogurt, quesillo y similares.
Magnesio: está presente en tejidos blandos y glóbulos rojos, pero también en el esqueleto. Así, no solo mantiene los músculos y los nervios, tiene un importante papel en la conservación de huesos y dentadura. Además, permite la absorción de calcio, potasio y un adecuado procesamiento de la vitamina D.
Zinc: es un componente esencial en nuestro organismo. Tiene un papel central en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y del tracto gastrointestinal.
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Las personas de toda edad, incluidos bebés, niños y mujeres embarazadas se encuentran en riesgo de deficiencia de zinc. La deficiencia de este mineral aún no está del todo documentada; no obstante, se calcula que el 20% de la población mundial podría estar en riesgo de sufrirla.
¿POR QUÉ DEBEMOS MANTENER UNA ADECUADA INGESTA DE CALCIO, MAGNESIO Y ZINC?
Hay investigaciones que han abarcado el tema: calcio, magnesio, zinc. Se ha demostrado, por ejemplo, que tomar estos suplementos durante el embarazo puede reducir los biomarcadores de inflamación y estrés oxidativo.
También la co-suplementación de calcio, magnesio y zinc durante 12 semanas entre mujeres con SOP (Síndrome de ovario poli quístico) tuvo efectos beneficiosos sobre los perfiles hormonales, los biomarcadores de inflamación y el estrés oxidativo.
En relación a la diabetes gestacional, condición médica más común en mujeres embarazadas, con complicaciones que afectan tanto a la madre como al feto. Estudios han demostrado que la co-suplementación de calcio, magnesio y zinc durante 6 semanas para mujeres con Diabetes Gestacional, también puede reducir los biomarcadores de inflamación y estrés oxidativo.
EN RELACIÓN AL DEPORTE Y LA ACTIVIDAD FÍSICA
La actividad física aumenta el recambio energético y los requerimientos de micronutrientes. Durante el ejercicio también aumentan las pérdidas de micronutrientes por diferentes medios. Si el atleta mantiene una dieta balanceada que provee suficiente energía, es poco probable que tenga deficiencias de micronutrientes. Sin embargo, muchos atletas restringen su ingestión energética por diversas razones, dentro de ellas mantener un peso específico.
Calcio
La ingestión apropiada de calcio además de ejercicio, generalmente con algún tipo de peso, asegura una masa ósea óptima. Algunos estudios han comprobado que la densidad ósea está disminuida en ciertos grupos de atletas y esto aumenta el riesgo de fracturas por estrés, especialmente a nivel de columna lumbar, trocánter, región intertrocantérica, cuello del fémur, diáfisis femoral y tibia.
Magnesio
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El magnesio está involucrado en más de 300 reacciones enzimáticas incluyendo metabolismo de glucógeno, oxidación de grasas y síntesis de proteínas. También participa en diferentes funciones de origen neuromuscular, cardiovascular e inmune, por lo que es importante durante la actividad física.
Zinc
El zinc interviene en la síntesis de masa muscular. Se han realizado estudios que demuestran que la ingestión de zinc en atletas puede ser inadecuada, especialmente en mujeres que restringen su ingestión energética. También se ha descrito que la actividad física promueve las pérdidas de zinc en sudor y en orina, especialmente después del ejercicio. El aumento en la excreción de zinc en orina después del ejercicio se ha atribuido a un aumento en el recambio en el músculo esquelético.
Por lo tanto, la ingesta combinada de calcio, magnesio y zinc es de suma relevancia, al potenciar el funcionamiento del aparato musculo esquelético, mantenimiento de funciones nerviosas, buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, entre otros.
REFERENCIAS
Micronutrientes en deportistas. María Ximena Rodríguez Monzón, Alberto Pasquetti Ceccatelli. Revista de Endocrinología y Nutrición 2004 (Octubre-Diciembre/181-187). Artículo web.
La co-suplementación con magnesio, zinc, calcio y vitamina D mejora los perfiles hormonales, los biomarcadores de inflamación y el estrés oxidativo en mujeres con síndrome de ovario poli quístico: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Maryam Maktabi, mehri jamilian , Zatollah Asemi. Artículo web. PubMed.
Los efectos de la co-suplementación de magnesio-zinc-calcio-vitamina D en biomarcadores de inflamación, estrés oxidativo y resultados del embarazo en la diabetes gestacional. Mehri jamilian, Naghmeh Mirhosseini, Masoumeh Eslahi, Fereshteh Bahmani, Maryam Shokpour, Maryam Chamaní, Zatollah Asemi. Articulo web. PubMed.
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